Le Morne en toile de fond : où dormir face à la montagne

Le Morne Brabant ferme la pointe sud-ouest de Maurice. La montagne est inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO, et la presqu’île qu’elle domine réunit, sur quelques kilomètres de plage, plusieurs des grands hôtels de l’île. On peut y dormir à son pied, mais on peut aussi la regarder de plus loin, depuis la plage de Flic-en-Flac ou depuis les hauteurs de Tamarin, de l’autre côté de la baie.

Les huit adresses qui suivent se partagent entre ces deux manières. Cinq sont sur la presqu’île elle-même, au pied de la montagne ; trois la regardent de l’autre rive, de la plage ou du flanc d’une autre montagne. Un point pratique vaut pour celles de la presqu’île : elle est à l’autre bout de l’île par rapport à l’aéroport, et la route se compte.

Sur la péninsule du Morne, le Dinarobin répartit ses pavillons dans un jardin de vingt hectares, le long d’une plage de sable fin et d’un lagon réputé pour le kitesurf, avec sept kilomètres de plage à parcourir. Classé cinq étoiles, sous-catégorie Luxury, il ne propose que des suites et des villas, et la villa Dinarobin, de trois cent cinquante mètres carrés, se tient en lisière de plage.

Le spa est installé dans des pavillons coiffés de chaume au pied de la montagne, et le centre de sport se tient à la lisière du parcours de golf, face au Morne. Un croissant de suites Zen est réservé aux adultes, avec sa piscine, et l’hôtel voisin sur la même péninsule ouvre à ses clients ses quatre restaurants, ce qui en porte le nombre à huit.

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LUX* Le Morne

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LUX* Le Morne se tient au pied de la montagne, face au lagon, et quelques pas séparent les chambres de la plage de sable blanc. La montagne se gravit depuis l’hôtel, et le kitesurf se pratique au Kite Lagoon du Morne, aux eaux peu profondes protégées par le récif.

Quinze Junior Suites Le Morne, de soixante-trois mètres carrés, ont une douche extérieure en pierre volcanique, une baignoire îlot et de larges persiennes coulissantes. Près de la mer, une cabane en bois perchée sert de salle à manger pour un petit-déjeuner ou de salle de cinéma pour une soirée, et KAWAII, bar à sushi omakase, ne compte que huit places.

Le St. Regis occupe la péninsule du Morne, au pied du Morne Brabant, en front de mer sur la plage du Morne. Classé cinq étoiles, sous-catégorie Luxury, il est entièrement en suites, et chacune bénéficie du service de maître d’hôtel propre à la marque.

La montagne donne son nom à une catégorie : les dix suites Le Morne, de cent cinquante mètres carrés, ont un salon séparé et une large terrasse ou un balcon, et le St. Regis Bar porte une fresque du Morne peinte à la main. Chaque jour, le champagne est sabré au coucher du soleil, et l’hôtel organise la randonnée du Morne comme l’observation des étoiles.

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Riu Palace Mauritius, Adults Only

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Sur la presqu’île du Morne Brabant, le Riu Palace est réservé aux adultes de dix-huit ans et plus et fonctionne en formule tout compris vingt-quatre heures sur vingt-quatre. Entièrement en suites, il compte huit restaurants, dont une table asiatique, une indienne et un grill.

Cinq des sept catégories font exactement trente-trois mètres carrés, et la différence tient à la vue et à l’appartenance à l’Elite Club, qui réunit les chambres à la meilleure vue. Les deux catégories Swim Up de l’Elite Club, de quarante et de cinquante-cinq mètres carrés, ont leur bassin privé.

Voisin du Riu Palace sur la presqu’île, le Riu Turquoise est son pendant familial, en bord de plage et lui aussi en formule tout compris vingt-quatre heures sur vingt-quatre, sans heure au-delà de laquelle les consommations cesseraient d’être comprises.

Les chambres n’ont que deux surfaces, vingt-neuf mètres carrés, ou quarante-cinq pour la chambre Famille, et toutes ont un balcon ou une terrasse ; la Double vue mer est la catégorie à demander pour l’eau. La piscine a son bar dans l’eau, et le programme Riu Land occupe les enfants.

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Legend Hill Residences & Spa

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Legend Hill n’est pas en bord de mer, et c’est ce qui lui donne sa vue. Le domaine est bâti à flanc de la montagne de la Tourelle, au-dessus de la baie de Tamarin, et le regard embrasse cent quatre-vingts degrés sur Le Morne et sur la baie. Cinquante-deux propriétés, villas, appartements et penthouses de trois à quatre chambres, s’ouvrent sur des terrasses tournées vers l’océan, avec piscines à débordement.

Une partie hôtelière distincte propose des chambres et des suites vue mer, et partage les services du domaine : spa, club de sport, restaurants. Le 1812, restaurant gastronomique, a une carte conçue par le chef français Glenn Viel, trois étoiles au guide Michelin. La mer, elle, se rejoint en descendant.

Sur la plage de Flic-en-Flac, le Sands regarde le lagon de la baie de Tamarin et le rocher du Morne. Quatre-vingt-dix de ses quatre-vingt-onze suites mesurent 52,5 mètres carrés et ne se distinguent que par l’étage et la vue : les douze suites front de plage ont la meilleure position sur la baie.

La suite Exclusive, unique, de cent quarante-cinq mètres carrés, a deux chambres et deux balcons qui offrent les plus belles vues de l’hôtel sur l’océan Indien. Dix sports nautiques sont compris, du ski nautique au wakeboard, et le parcours de dix-huit trous de Tamarina est accessible, en supplément.

À Wolmar, à Flic en Flac, La Pirogue aligne deux cent quarante-huit bungalows et pavillons de plain-pied sous des toits de chaume inspirés des pirogues de pêche, le long de plus d’un kilomètre de plage, sur la côte des couchers de soleil. Sa table Magenta regarde le lagon et la montagne du Morne, et travaille le patrimoine culinaire de Maurice, de Rodrigues et de La Réunion.

Le bar à vins Van Der Stel sert soixante vins à la pression, avec un sommelier. Pour une vue sur l’eau, le Beach Pavilion, de trente-cinq mètres carrés, a sa terrasse privée sur le lagon.

Deux façons de voir la montagne, donc : à son pied, où l’on peut la gravir, ou de l’autre rive, où on l’embrasse d’un seul regard. C’est à chacun de choisir s’il préfère la toucher ou la regarder.