Trois étoiles au bord du lagon

L’hôtellerie mauricienne se raconte volontiers par ses cinq étoiles, ses villas à piscine privée et ses spas de plusieurs milliers de mètres carrés. Elle a aussi une autre face, plus discrète : des maisons classées trois étoiles, de cinquante à cent chambres, posées sur les mêmes côtes et devant les mêmes lagons que leurs voisines plus prestigieuses.

Pour qui surveille son budget, la différence se lit moins dans le prix affiché que dans ce que l’hôtel donne sans rien demander : une navette vers un îlot, un club enfants gratuit, des kayaks prêtés, une heure heureuse chaque jour, une formule où les repas sont réglés d’avance. Les six adresses qui suivent sont toutes classées trois étoiles, et chacune a sa manière de faire beaucoup à une échelle modeste.

À Grande Rivière Sud-Est, sur la côte est, le Laguna Beach ne compte que soixante-quatre chambres. Leur décor emprunte au village de pêcheurs voisin : mobilier fait main, paniers en rotin, portemanteaux en bambou, lampes en coquillages. Toutes ont une terrasse ou un balcon, ouverts sur la mangrove, l’océan ou la montagne, et les chambres Barachois regardent le paysage sauvage de la côte sud-est.

Ce qui est offert pèse dans le calcul. Une navette gratuite mène à l’Île aux Cerfs, le club enfants accueille gratuitement les trois à onze ans de 8 h 30 à 20 h, et les pédalos, les kayaks, les canoës et le matériel de masque et tuba sont compris. L’unique restaurant, La Sardinella, sert en buffet avec un poste de cuisine en direct. En supplément, l’hôtel propose une sortie de pêche en bateau local avec des pêcheurs du village.

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Friday Attitude

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Le Friday est l’adresse familiale économique du groupe Attitude. À Trou d’Eau Douce, il tient en cinquante chambres, dont quinze familiales avec un espace séparé pour les enfants, et l’île aux Cerfs, juste en face, se rejoint par une navette gratuite. Le mini-club Ayo le Dodo est gratuit, et l’équipement de puériculture se loue sur place, ce qui épargne de le transporter.

L’hôtel est desservi par un autobus, et son application Otentik Discovery propose des itinéraires dans la région. Au programme, des sorties tournées vers l’île plutôt que vers le resort : le marché de Flacq, la forêt de Bras d’Eau, un dîner chez l’habitant. De 16 h à 18 h, la roulotte Taba-J sert son goûter de cuisine de rue, gâteaux piments, rotis, boulettes et aubergines frites.

Au cœur de Flic-en-Flac, sur la côte ouest, l’Aanari aligne cinquante chambres en deux ailes, à quelques pas de la plage. Sa table cantonaise, le Mei Yan, en est l’argument : deux cents places, deux chefs venus de Chine continentale, et une carte qui va du canard laqué découpé en salle au crabe au piment frais. Elle attire autant les clients de l’hôtel que des Mauriciens venus de toute l’île.

Le reste de la journée suit des rendez-vous simples. Le buffet du soir change de thème chaque jour, avec un spectacle de séga le mardi à 20 h et de la musique en direct le samedi. L’heure heureuse court tous les jours de 16 h à 19 h, tous les verres à moitié prix. Le centre de plongée Ticabo, certifié PADI, est à quelques pas.

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Tarisa Resort & Spa

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À Mont Choisy, au nord-ouest, le Tarisa fait face à trois kilomètres de sable blanc. Cinquante-sept de ses soixante-quinze chambres sont des Supérieures de trente-sept mètres carrés face à la mer, pour deux adultes et un enfant ou pour trois adultes ; les cinq chambres Famille, de cinquante mètres carrés avec une pièce séparée, vont jusqu’à quatre adultes.

Deux attentions comptent pour un voyageur économe. Le sauna et le hammam du Crystal Spa sont gratuits, sur réservation, et des chambres de courtoisie avec douches attendent ceux qui arrivent tôt ou repartent tard. Le Tandoor, table indienne de quatre-vingts places, se réserve. La pension se choisit entre demi-pension, pension complète et tout compris, et le déjeuner comme le goûter ne sont compris que dans cette dernière.

Sur la plage de Trou d’Eau Douce, le Silver Beach a fait le choix le plus lisible : le forfait tout compris. Il réunit le petit-déjeuner en buffet, anglais complet ou continental, le déjeuner en buffet, le dîner en buffet ou en menu fixe, et une large carte de boissons locales, du vin et de la bière aux jus frais et aux cocktails. Les chambres se répartissent en deux catégories seulement, vue mer ou vue jardin.

La plage regarde le lever du soleil, et l’Île aux Cerfs est à proximité immédiate. Le hangar à bateaux prête pédalos, kayaks, masques et tubas ; la plongée, le ski nautique ou le catamaran se prennent à proximité, en supplément. La réservation en ligne demande un séjour de trois nuits au moins.

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Coral Azur Beach Resort

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À Mont Choisy encore, le Coral Azur s’en tient à deux catégories de chambres de vingt-quatre mètres carrés, côté jardin ou face à la mer, qui logent jusqu’à deux adultes et deux enfants. Son originalité tient sur la plage : le Wildwind Sailing Centre, reconnu par la Royal Yachting Association britannique, où l’on apprend la voile sur dériveur ou sur catamaran, avec des moniteurs pour tous les niveaux.

Le Dodo club reçoit les enfants de trois à douze ans, tous les jours de 9 h à 17 h, et le bar La Canne à Sucre ouvre de 8 h 30 à 23 h 30. Le troisième et le quatrième lit sont en supplément, comme le minibar en catégorie jardin. Aucune de ces six maisons ne cherche à rivaliser avec les grands domaines de l’île. Elles proposent autre chose : une taille qui se parcourt à pied, et un lagon qui, lui, n’a pas d’étoiles.