Poser ses valises : une cuisine pour les longs séjours

Un séjour de dix jours ne se vit pas comme un séjour de trois semaines. Passé un certain cap, la chambre se fait petite, le buffet du soir se répète, et l’on se surprend à vouloir acheter des fruits au marché, préparer un petit-déjeuner à son heure, poser un ordinateur sur une vraie table.

Maurice compte quelques maisons pensées pour cela : une résidence hôtelière, des hôtels-appartements, des chambres équipées d’une cuisinette, et, au sommet de la gamme, des villas dotées d’une cuisine complète. Elles gardent ce qui fait l’intérêt d’un hôtel, l’accueil, le ménage, la piscine, et y ajoutent ce qui fait l’intérêt d’une maison.

À Trou-aux-Biches, sur la côte nord-ouest, Be Cosy n’est pas un hôtel au sens habituel : il loue des studios et des appartements meublés, chacun avec sa cuisine et son balcon. LOV Mauritius, qui l’exploite, gère une dizaine de résidences dans le nord de l’île. On n’y trouve ni restaurant, ni bar, ni spa, et c’est le principe.

Ce qui reste est ce qui compte sur la durée : un accueil, une piscine extérieure, un stationnement privé sur place, le ménage tous les quatre jours, une surveillance de jour comme de nuit et un numéro d’urgence en dehors des heures de bureau. La plage est à cent mètres. La résidence se prête aux couples, aux familles et à ceux qui travaillent à distance ; les visiteurs extérieurs n’y entrent pas, et les fêtes y sont interdites.

Image générée par IA

Pereybere Hotel & Spa

★★★PereybèreVoir l’hôtelRéserver sur Booking →

À Pereybère, au nord, toutes les catégories de logement ont une cuisinette ou une cuisine équipée. Les douze suites Premiere, de soixante-cinq mètres carrés, réunissent salon, coin repas, cuisine intégrée et chambre ; la suite Executive, au dernier étage, compte quatre-vingt-quinze mètres carrés. Le marché de Grand Baie et les commerces de Pereybère sont à portée, et la plage à quelques pas.

L’hôtel soigne ce qu’on apprécie au bout de quelques semaines : une piscine chauffée sur le toit, un hammam, un sauna et un bain à remous ouverts de 7 h 30 à 20 h 30, un bain glacé, une salle de sport et un studio de yoga, avec cours le matin et méditation guidée. L’arrivée peut se faire depuis le téléphone, clé de chambre comprise, sans passer par la réception.

À Balaclava, là où la rivière du Tombeau rejoint l’océan, l’Ocean’s Creek réserve vingt-six de ses cent trente-six logements aux séjours en autonomie : chacun a une cuisinette entièrement équipée, avec plan de travail. La gamme va de la chambre Supérieure de quarante-trois mètres carrés, avec séjour ouvert, à la suite de soixante-sept, en passant par douze chambres Famille et deux suites Famille.

Toutes les catégories ont un balcon meublé avec table et chaises, un bureau et un accès sans fil à haut débit, illimité et gratuit. Les vues se partagent entre la mer, la rivière et la forêt. Pour les jours où l’on ne cuisine pas, l’hôtel a sa piscine à température régulée, son spa et ses toboggans aquatiques.

Image générée par IA

Casuarina Resort & Spa

★★★★Trou-aux-BichesVoir l’hôtelRéserver sur Booking →

Face à la plage de Trou-aux-Biches, le Casuarina reçoit ses hôtes depuis 1973. Ses dix cottages familiaux comptent deux pièces : une chambre pour les parents, avec un lit queen-size, et une chambre pour quatre enfants au plus, avec cuisinette, salon et coin repas. C’est un petit appartement posé dans le jardin d’un hôtel.

Autour, l’hôtel fournit le reste : deux piscines, un centre de remise en forme, un club enfants gratuit de trois à onze ans, de 9 h à 16 h, et des sports nautiques sans moteur compris, kayak, planche à voile, masque et tuba. Le bateau à fond de verre sort deux fois par jour, à 10 h 30 et à 14 h 30.

Sur la plage de Trou-aux-Biches encore, Le Sakoa, exploité par le groupe Constance sous le nom Constance Sakoa Boutik, ne compte que seize logements. Deux chambres côté jardin, communicantes, ont une kitchenette. La Beach Senior Suite, de cent mètres carrés, ajoute une mezzanine à deux lits simples, un petit jardin, un coin cuisine et un accès direct à la plage, pour deux adultes et trois enfants.

Le service en chambre ne porte pas de supplément, ce qui allège les soirs où l’on ne veut ni cuisiner ni sortir. L’hôtel est à une heure de route de l’aéroport, contrepartie d’une position très au nord.

Image générée par IA

Four Seasons Resort Mauritius at Anahita

★★★★★Beau ChampVoir l’hôtelRéserver sur Booking →

À Beau Champ, sur la côte est, le Four Seasons ne propose que des villas et des résidences, chacune avec son jardin et sa piscine privée. La Two-Bedroom Garden Pool Villa, de deux cent soixante-six mètres carrés, a une cuisine complète et prend quatre adultes ; la Five-Bedroom Oceanfront Residence, de huit cent trente mètres carrés avec un jardin privé de trois mille deux cent trente mètres carrés, a une cuisine équipée et prend dix adultes et deux enfants.

Les enfants de douze ans et moins ne paient pas la villa partagée avec leurs parents, le petit-déjeuner et le dîner restant facturés. Deux postes informatiques et une imprimante sont accessibles au club des adolescents, utiles à qui garde un pied dans le travail. L’arrivée se fait à 15 h.

Sur la plage du Chaland, au sud-est, à dix minutes de route de l’aéroport, ce resort repris par le groupe Constance en février 2026 tient deux villas à part. Celle de deux chambres, de deux cent huit mètres carrés, et celle de quatre chambres, de trois cent trente mètres carrés, ont chacune une piscine privée, une cuisine entièrement équipée avec cave à vins, un service de maître d’hôtel, et l’enregistrement se fait dans la villa.

La grande villa loge jusqu’à huit adultes et quatre enfants, de quoi réunir plusieurs générations sous un même toit. Le parc marin de Blue Bay commence au bord du domaine, et le masque et tuba se pratique à portée de nage. Au bout de trois semaines, la différence tient à ces détails : un café pris à son heure, un repas préparé avec ce que l’on a trouvé au marché.