SALT of Palmar
Palmar · Flacq
5 étoilesStandard
SALT of Palmar se trouve à Palmar, près de Belle Mare, sur la côte est de Maurice, dans le district de Flacq. Réservé aux adultes, il doit son hall, sa cour d’inspiration riad et ses couleurs à l’artiste britannique Camille Walala. Classé cinq étoiles. Il compte 59 chambres, de 30 à 47 mètres carrés, toutes orientées vers la mer, et la plage se rejoint à pied sans traverser de route.
- Chambres
- 59
- Catégories
- 5
Les catégories de chambres
| Catégorie | Surface |
|---|---|
| 28 chambres Bang on Beach, de 30, 7 à 33ouvrant sur le sable, 2 adultes, dont une aménagée pour les personnes à mobilité réduite | 6 m² |
| 14 chambres Seaview, de 30, 3 à 37à deux pas de la piscine et de la mer, 2 adultes | 3 m² |
| 12 chambres Garden View, de 33, 6 à 37sur le jardin et les filaos, 2 adultes | 3 m² |
| 3 chambres Best on Beach, en bord de mer face au lagon de Palmar : deux en toiture de 47, 5 m² et une de 382 adultes | 2 m² |
| 2 chambres Pool Plus, 47sur la piscine et la cour signée Camille Walala, 2 adultes | 1 m² |
L’hôtel en bref
- Chambres
- 59
- Restaurants
- Trois : The Good Kitchen, cuisine locale et internationale à la carte, petit-déjeuner de 7 h à 10 h 30, déjeuner de midi à 15 h, dîner de 19 h à 22 h, avec des dîners à thème Season’s Best ; Tek Tek, dix couverts, menu en six à huit services autour de la philosophie TerraMar, deux services à 19 h et 21 h 30, fermé le dimanche ; SALT Bakery, café-boulangerie de 7 h à 10 h 30, pains et pâtisseries maison en association avec Du Pain et des Idées à Paris, café torréfié sur place. Goûter de 16 h à 17 h. Service en chambre vingt-quatre heures sur vingt-quatre, payant.
- Bars
- Deux : The Rooftop Bar, sur le toit face à l’océan, de 17 h à 22 h 30, et The Pool Bar, de 7 h à minuit, avec bières artisanales locales
- Piscines
- Une, chauffée
- Spa
- SALT Equilibrium, ouvert tous les jours de 9 h à 20 h : quatre cabines de soin, une double et trois simples, une salle de soins universelle, la zone Salt avec sa salle de sel, une zone hydrolounge, un salon de coiffure et une boutique. Ouvert aussi aux visiteurs extérieurs, sur réservation.
- Plage
- Plage de Palmar, côte est, accessible à pied sans traverser de route
- Sports et activités
- Compris sur l’eau : kayak, stand-up paddle, pédalo, canoë, bateau à fond de verre, plongée en apnée accompagnée, aquagym, Payants sur l’eau : bateau rapide et bouée tractée, plongée sous-marine, kitesurf, pêche au gros, catamaran, Compris à terre : salle de sport ouverte vingt-quatre heures sur vingt-quatre, pétanque, football de plage, yoga, Payants à terre : vélos, golf, yoga au lever du soleil, balades à cheval et visite des écuries, circuits d’expériences, Ateliers et expériences : cours de cuisine mauricienne, cuisine crue, fabrication de savon, poterie, paniers en rotin, échange de compétences avec des Mauriciens
- Connexion
- Gratuit et très rapide dans les chambres et les espaces communs
- Stationnement
- Gratuit et surveillé
Ce qui le distingue
L’adresse est bâtie sur un parti pris, tenu jusque dans le détail. Pas de buffet : les plats sont préparés à la commande, les restes de cuisine et le marc de café sont compostés, soit dix à quinze kilos de déchets organiques détournés par semaine. L’eau est filtrée sur place par un système Nordaq, ce qui épargne cinquante mille bouteilles en plastique par an. Les produits de toilette sont rechargeables et fabriqués localement, les paniers de plage tissés à la main en plastique recyclé, le papier des emballages fait de calcaire, et les fournisseurs uniquement locaux.
L’ambiance
Le spa, SALT Equilibrium, abrite une salle de sel, inspirée de l’halothérapie, avec un mur de sel de l’Himalaya. La table suit la même ligne : Tek Tek, dix couverts seulement, sert un menu en six à huit services autour de la tradition mauricienne de la mer à l’assiette ; The Good Kitchen cuisine à la carte du matin au soir ; la SALT Bakery cuit son pain en association avec la boulangerie parisienne Du Pain et des Idées et torréfie son café sur place. La bibliothèque réunit plus de trois cents livres, surtout d’auteurs mauriciens, et chaque client reçoit à l’arrivée un guide écrit par des Mauriciens.
Les points forts
- Réservé aux adultes, cinquante-neuf chambres seulement, toutes tournées vers la mer
- Design signé de l’artiste Camille Walala
- Tek Tek, dix couverts, menu en six à huit services, fermé le dimanche
- Une salle de sel au spa, avec un mur de sel de l’Himalaya
- Pas de buffet, pas de plastique à usage unique, fournisseurs uniquement locaux
- Salle de sport ouverte vingt-quatre heures sur vingt-quatre
Bon à savoir
- Tek Tek ferme le dimanche et fonctionne en deux services, à 19 h et à 21 h 30. La réservation est nécessaire.
- En demi-pension et en pension complète, une remise de vingt-cinq pour cent par personne et par jour s’applique sur la nourriture à Tek Tek ; en tout compris, elle porte aussi sur les boissons.
- Le kayak, le paddle, le pédalo, le canoë, le bateau à fond de verre, la plongée en apnée accompagnée et l’aquagym sont compris. Le bateau rapide, la bouée tractée, la plongée sous-marine, le kitesurf, la pêche au gros et le catamaran sont payants.
- Le ski nautique n’est pas proposé.
- À terre, la salle de sport, la pétanque, le football de plage et le yoga sont compris ; les vélos, le golf, le yoga au lever du soleil, les balades à cheval et les circuits d’expériences sont payants.
- Une chambre Bang on Beach est aménagée pour les personnes à mobilité réduite, et quatre chambres ont des lits jumeaux.
- Le spa accueille aussi les visiteurs extérieurs, sur réservation.
S’y rendre
L’adresse est Coastal Road, à Palmar 41604, sur la côte est. L’aéroport est à environ une heure de route, et l’hôtel organise les transferts. L’arrivée se fait à 14 h et le départ à 11 h. Le stationnement est gratuit et surveillé, et la plage est à quelques pas, sans route à traverser.