Distillerie
Rhumerie de Chamarel
Chamarel · Rivière Noire
à partir de 800 MUR par personne
Image générée par IALa Rhumerie de Chamarel se trouve dans le village de Chamarel, dans le sud-ouest, à 300 mètres au-dessus de la côte. La vallée a son microclimat, favorable à la canne, que le domaine cultive lui-même et récolte à la main, sans jamais la brûler. Le bâtiment a été conçu dès l’origine pour recevoir des visiteurs. Son architecte, le Mauricien Maurice Giraud, y a employé le bois, la pierre naturelle et l’eau, et l’a fondu dans le paysage.
En bref
- Restaurants
- L’Alchimiste
- Horaires
- Du lundi au samedi, de 9h30 à 16h30
- Fermeture
- Dimanche
- Réservation
- Pas de réservation pour la visite avec dégustation ; visite privée sur réservation
- Téléphone
- +230 483 4980
- Autre téléphone
- +230 5 988 4199
Ce qui le distingue
Des guides accompagnent la visite d’un bout à l’autre de la fabrication, des alambics de cuivre jusqu’aux chais où le rhum vieillit en fûts de chêne. Elle s’achève par la dégustation des rhums de la maison : rhums blancs, rhums élevés sous bois, rhum vieux, rhums arrangés et liqueurs. La distillerie abrite aussi une table, L’Alchimiste.
Les points forts
- Les alambics de cuivre et les chais
- La dégustation des rhums de la maison en fin de visite
- Une architecture de bois, de pierre et d’eau
- Une canne récoltée à la main sur le domaine
Bon à savoir
- La visite avec dégustation se fait sans réservation ; compter une vingtaine de minutes d’attente à l’accueil.
- Une visite privée existe, sur réservation, du lundi au samedi de 9h30 à 15h30.
- Un tarif réduit s’applique aux adolescents de 16 et 17 ans.
S’y rendre
À Chamarel, dans le sud-ouest, près des Terres des Sept Couleurs. La route d’accès traverse des champs de canne mêlés d’ananas.
Où dormir
Séjourner autour de ce lieu
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